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滨州医学院葡萄酒学院2016年暑期社会实践活动顺利结束

文章来源:大小学习网    点击数:    更新时间:2016-08-30 21:22:35  所属栏目:毕业实践

  为深入学习贯彻习近平总书记系列重要讲话精神,围绕树立创新、协调、绿色、开放、共享的发展理念,培育和践行社会主义核心价值观,在实践中受教 育、长才干、作贡献,7月17日至21日,由滨州医学院葡萄酒学院12名学生组成的“小葡萄的新气象”和“饮酒思源”两支暑期社会实践服务队在烟台市进行 了以“烟台产区葡萄种植、酿造技术以及葡萄产区水资源保护情况调研“为主题的社会实践活动。

  立足专业特点,服务地方经济发展,本次调研以葡萄酒企业在生产过程中对水资源的需求情况、生产污水处理及排放状况,以及葡萄酒产业、葡萄酒企业内的从业人员十八大以来的新面貌和新成就为主要内容。

  根据前期的策划与安排,7月17日社会实践团队在菅蓁老师的带领下正式启程。团队成员分别调研了烟台张裕工业园、烟台市莱州张裕朱桥基地、烟台 南山庄园、黑尚莓等单位。烈日下、风雨中,调研小组成员们以坚韧的意志、饱满的热情和挑战自我的精神,穿梭在烟台市各县市区和不同葡萄酒企业、酒庄中。经 过几天的实践,同学们了解了葡萄种植与葡萄酒生产企业的水资源使用情况,亲身体验了葡萄种植户的生产生活状态,学习到了酿酒葡萄品种的辨认、葡萄园管理方 法,还收获人际交往、职业发展、为人处世等方面的提高与思考。

  7月17日,在烟台张裕工业园,负责葡萄种植基地的周新明经理热情地接待了社会实践团队成员。活动过程中周经理顶着烈日耐心地为大家讲解了如何 通过叶形、果穗判断葡萄品种、烟台产区葡萄栽培管理的各个关键时期以及张裕工业园葡萄种植的机械化普及情况。在周经理带领参观下,同学们了解到宏伟壮观的 张裕工业园的基本情况,机械化在葡萄基地生产中已经得到广泛应用,葡萄酒行业逐步发展走向国际化。

  7月18日、19日团队在莱州朱桥张裕葡萄基地进行为期两天的调研活动。基地的负责人杨亚超介绍,该基地作为目前国内规模最大的单体葡萄园,采 用国际先进的机械化和标准化的管理模式,计划在年底完成园区基础建设,努力成为国内一流的集生产、休闲、旅游观光为一体的自营酿酒葡萄园。经过同学们调查 发现,该基地坚持可持续发展理念,合理利用水资源,生活污水经无害化处理后再次利用,达到无污染排放。通过采访基地10多户葡萄种植户,调研小组全方位了 解到他们的生活生产状态,感受到葡萄种植带他们走上了致富之路。队员们利用专业技能,现场切磋葡萄种植知识。通过对朱桥基地的调研,队员们对葡萄酒这个朝 阳产业有了更大的信心,同时也为走在葡萄酒行业这条道路上感到自豪。

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